Hur slaktar men en helig ko?
Ett föredrag om matens olika egenheter.
Vad är egentligen en smak, vad är den löslig i
och hur förflyttar jag den dit jag vill ha den? Är det bra att grilla? Vad ska jag grilla med och bryr sig faktiskt köttbiten om vart värmen kommer ifrån? Många är det som har åsikter om hur mat ska tillagas, men hur rätt och fel kan det bli? Jan Boris-Möller är en svensk kock, författare och TV-personlighet, känd bl.a. från Sköna söndag och Här är ditt kylskåp.
Anmälan
www.abf.se/sydvastra-skane
Anmälan krävs
Svedala Bibliotek
Storgatan 30
Webbplats
https://www.abf.se/sydvastra-skane/kurs/forelasning-o-fika-hur-slaktar-man-en-helig-ko-3788269/
Kostnad
Fri entré
Arrangör
ABF Sydvästra Skåne
Kontaktperson
Jessica Heiderup
jessica.heiderup@abf.se
