”Maten är en av de viktigaste höjdpunkterna på dagen”

Vad är det bästa med ditt arbete?
Det är den sociala delen – att få fråga, lyssna och diskutera med alla barn och lärare om vad de tycker mat är för just dem. Vi har alla olika tankar och upplevelser om hur mat ska vara, hur vi uppfattar smaker och dofter i maten. Så varje dag är en utmaning att få alla glada och nöjda. Maten är en av de viktigaste höjdpunkterna på dagen.

Jag gillar även att få lära barnen i matkunskap, mathistoria och lära dem nya ord om mat. Det är kul att visa barnen att till exempel grönsaker kan ha en massa olika former och färger som de aldrig har sett förut.

Hur trivs du med Svedala kommun som arbetsgivare?
Jag trivs jättebra i Svedala kommun! Jag har bra chefer som lyssnar och tar till vara på ens erfarenheter från den privata sektorn. Dessutom får man som medarbetare chansen att gå kurser och utbildningar för att utvecklas. Vi har också ofta möten där alla kockar träffas tillsammans och pratar med cheferna. De berättar om kommunens mål och planer, och vi får dela våra åsikter om hur det går för oss och vad vi tycker. Sådant tycker jag är viktigt!

Hur märker du att du gör skillnad för kommuninvånaren?
Genom att jag delar min kunskap till barnen som de sen tar med sig hem och berättar för sina föräldrar. Det kan till exempel vara ett brödrecept, maträtter, vissa matprodukter som barnen smakat och vill ha hemma, nya ord om mat, och så vidare. Jag lär barnen testa nya smaker och maträtter. På så sätt breddar jag deras matkunskap.

Berätta om ett minne från din tid i Svedala kommun
Det finns många roliga minnen. Ett minne är en dag i matsalen när en elev i 3:e klass bad mig om en autograf för han tyckte jag var den bästa kocken. Sen spreds det sig bland borden, att jag var "kingen", och då ville alla ha min autograf. Jag hann skriva 14 stycken innan jag var tvungen att jobba. Ett barn ville även ha min autograf på armen men jag sa att det inte var en bra idé, haha.

Detta visste ni inte om mig
Jag cyklar landsvägscykling och klarade Vätternrundan i år. Sen har jag tävlat i Paintball-SM i flera år. Det var i de högsta divisionerna – division 1 samt Pro. Jag tävlade även ett år i Europa, och en gång i World Cup som är världsmästerskapet i USA. Då möter man lag från hela världen. Sporten kallas även för "Speedball Paintball" och liknar inte skogspaintball.

En kul grej är att jag också har varit med i ett avsnitt av Hipp Hipp. Och nej, jag skriver inte fler autografer, haha.