Projekt: All mat räknas

– Varje tisdag cyklar barn och medarbetare till livsmedelsaffären för att ta hand om deras ”matsvinn". Det handlar om mat som de inte kan sälja på grund av kort datum eller liknande. Tillsammans pratar vi sedan om varorna på förskolan. Barnen har stor påverkan i projektet. De kommer med idéer om vad som ska hända med ”matsvinnet” och vi i köket tillagar olika rätter. Inget slängs, berättar Helena Moldenhawer, kock på Klöverstugans förskola.

Syftet med projektet är att visa för barnen att all mat räknas:

• Hur tar man hand om matsvinn?
• Har alla länder lika mycket matresurser som vi?
• Hur undviker man matsvinn?
• Vad kan man göra med resterna?
• Hur gör ni med ert matsvinn hemma?