Matsedel gymnasieskolan

Meny i gymnasiet

Du kan ladda ner den kostnadsfria appen Mateo Meny där du kan se menyn vecka för vecka. Appen finns både för iPhone och Android. Matsedeln kommer inom kort även publiceras här på webben.

Vi serverar två lunchalternativ, dagens och dagens gröna. Dagens gröna är en lakto-ovo-vegetarisk maträtt, vilket innebär att den är växtbaserad och kan innehålla ägg och mejeri. Under vinterhalvåret serverar vi även soppa som ett tredje alternativ.

Till lunchen serverar vi en salladsbuffé, knäckebröd, ekologisk mjölk och vatten. Vi bakar eget bröd till soppdagar.

Matsvinnet mäter vi dagligen och följer upp. Alla skolor ska ha mat- eller måltidsråd där våra matgäster tillsammans med rektor och kockar pratar om mat, hälsa och miljö.

Du som är vår matgäst eller anhörig är alltid välkommen att knacka på till köket om du har frågor, önskemål eller bara är nyfiken på vad det blir för mat.

Klimatberäknad matsedel

Vår matsedel är klimatberäknad med hjälp av världsnaturfondens matkalkylator. På matsedeln symboliseras måltidens klimatpåverkan i koldioxidekvivalenter CO₂e med jordglober.

• Tre jordglober är mest klimatsmart och innebär att måltiden innehåller max 0,7 kg CO₂e per portion. De flesta vegetariska maträtter och fiskrätter hamnar här.  
• Två jordglober innebär en måltid som innehåller mellan 0,7 kg CO₂e till 1,4 kg CO₂e per portion. Maträtter som innehåller griskött, ris och mycket ost brukar hamna här.
• En jordglob är de maträtter som är minst klimatsmarta. Måltiden innehåller över 1,4 kg CO₂e per portion. Här hamnar främst maträtter som innehåller nötkött.

I beräkningarna ingår tillbehör som grönsaker men inte dryck. Matkalkylatorn testar enbart måltidens klimatpåverkan. Hur maten påverkar den biologiska mångfalden, det vill säga rikt odlingslandskap och naturbetande djur med mera, är också väldigt viktigt.

Testa matkalkylator på Världsnaturfondens webbplats och läs mer om koldioxidekvivalenter